Đặc điểm

Bơ Booth có cơm khô và dẻo hơn đáng kể so với bơ Sáp thường, đồng thời khi ăn cảm nhận rõ vị ngọt ngậy nổi bật, chỉ bóc ăn không đã ngon rồi chứ chưa cần thêm đường, thêm sữa.

Bơ booth có nhiều kích cỡ tùy theo loại. Khi bơ chín, ruột vàng ngậy, sánh và mịn. 

Giá trị dinh dưỡng

Bơ booth có chứa nhiều chất dinh dưỡng, theo nghiên cứu bơ có chứa khoảng 20 chất vitamin, khoáng chất. Những vitamin, khoáng chất quan trọng cần bổ sung hàng ngày như vitamin E, vitamin C, folate, chất sơ, sắt chiếm tỉ trọng cao.

Bơ booth được mệnh danh là loại trái cây đáng giá đối với sức khỏe, phù hợp với mọi lứa tuổi.

Lượng axit oleic trong bơ sáp có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú.

Trong bơ có chứa chất lutein carotene cao giúp chữa các bệnh về mắt và tuổi thọ.

Hàm lượng protein trong bơ cao hơn so với các loại hoa quả khác. Không chỉ vậy bơ còn là loại hoa quả không chứa cholesterol.

Sử dụng và bảo quản

Bơ được dùng để ăn tươi, say sinh tố hoặc làm súp

Ngoài ra bơ còn được chị em phụ nữ săn lùng trong việc làm đẹp.

Trái bơ được bảo quản ở nhiệt độ bình thường. Nếu khách hàng mua bơ xanh, thì bảo quản ở nhiệt độ phòng, trái tiếp xúc với nilong, để bơ chín tự nhiên. Còn trường hợp mua bơ đã chín, bảo quản bơ ở tủ lạnh bình thường.