Được biết đến đầu tiên là 1 loại gia vị đặc biệt được xếp vào nhóm gia vị có giá đắt nhất thế giới và sau thời gian được nghiên cứu, năm 1753, nhuỵ hoa nghệ tây còn được biết đến như 1 loại thảo dược vì có những tác dụng đặc biệt với sức khoẻ và được phát triển mạnh mẽ hơn trong thị trường làm đẹp của chị em phụ nữ.

✅ Nhuỵ hoa nghệ tây rất hiếm vì hoa chỉ nở trong 1 thời gian rất ngắn, được thu hoạch vô cùng tỉ mỉ. Đặc biệt một cây chỉ có 4 bông hoa và 1 bông chỉ có 3 cái nhuỵ lại có hương thơm và vị đắng vô cùng đặc biệt và có thành phần dược lý cao có lợi cho sức khoẻ và làm đẹp thế nên nhuỵ hoa nghệ tây rất đắt đỏ, nó được so sánh với VÀNG khi tính theo trọng lượng.

❤️ TRONG ẨM THỰC: nhuỵ hoa có hương thơm vô cùng đặc biệt, chỉ cần 1 lượng nhỏ nhuỵ hoa đã có thể phát huy tác dụng giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Ngoài ra, nó còn được sử dụng tạo màu để trang trí món ăn vì khi nhuỵ hoa nghệ tây khô bình thường có màu đỏ thắm cực kỳ bắt mắt, khi dùng trong nấu nướng nhuỵ hoa lại tiết ra màu vàng óng tuyệt đẹp.?

❤️ TRONG Y HỌC: nhuỵ hoa nghệ tây có chứa hợp chất crocin có thể ức chế sự phát triển của 1 số tế bào ung thư: trực tràng, gan, tuyến tiền liệt, da.

Hợp chất crocetin có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh gout, viêm khớp.

Giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ điều trị mất ngủ, tăng cường sức khoẻ cho não,…

❤️ TRONG LÀM ĐẸP: giúp phục hồi da sẫm màu, làm trắng và sáng da, điều trị mụn và vết thâm, loại bỏ tế bào chết, cung cấp độ ẩm, giảm thâm nám tàn nhang, vết nhăn, ngăn ngừa rụng tóc, ngoài ra hương thơm của nhuỵ hoa còn được nghiên cứu trong lĩnh vực chế biến nước hoa,…